Telecí guláš s řapíkatým celerem a pórkem

• K přípravě
• 700 g telecí kýty - nebo plec
• 1 ks malý pórek - pouze bílá část
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 300 ml masového vývaru
• 1 ks cibule - oloupaná,nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku - oloupaný,nakrájený na plátky
• 1.5 lžíce sádla - nebo oleje
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 lžička mleté červené papriky - sladká,nebo podle chuti pálivá

Postup přípravy

1. Telecí maso nakrájejte na kostky .
2. Očištěný pórek a celer nakrájejte na plátky.
3. Na sádle nechte zpěnit cibuli,přidejte maso , posypte ho paprikou a krátce ho opečte.
4. Přidejte česnek,maso osolte,opepřete ,zalijte vývarem a duste doměkka.
5. Přibližně v polovině dušení přisypte k masu pórek a celer.Duste až je maso měkké. Podle potřeby přidejte vývar.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Telecí maso