Vepřové kotlety na zelenině

• K přípravě
• 4 ks vepřové kotlety s kostí
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 2 ks větší mrkve
• 1 ks pastinák
• 1 ks sladká brambora batát - středně velká
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička soli
• 300 ml masového vývaru

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C .
2. Očištěnou zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky.
3. Maso orestujte z obou stran v pekáčku na oleji , během restování posypte maso kari kořením a solí.
4. Opečené maso vyndejte na talíř.
5. Do pekáčku nasypte očištěnou , nakrájenou zeleninu , podle chuti ji osolte a promíchejte.
6. Na zeleninu položte orestované maso , přidejte vývar , maso přikryjte a pekáček dejte do předehřáté trouby.
7. Po půl hodině maso odkryjte a dopečte doměkka .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina