Prostreno.cz

Zapečené rybí filety

Rybí filé zapečené s bramborami a pórkem.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 413 kJ / 98 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy5g
tuky6g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 700 g rybího filé - nakrájené na porce
  • 3 lžíce oleje
  • 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená nadrobno
  • 1 ks pórek -bílá část - nakrájený na tenké plátky
  • 2 snítky čerstvého tymiánu
  • 1 stroužek česneku - oloupaný, jemně nasekaný
  • 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
  • 150 ml suchého bílého vína
  • 600 g brambor - oloupané, nakrájené na 1 cm silné plátky
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 1 lžička soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • 6 lžic strouhanky
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 0.5 hrnku nakrájené petrželky
  • 120 g rozpuštěného másla

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 220 ° C.
  2. V pánvi rozehřejte olej , přidejte nakrájenou cibuli, nakrájený pórek, tymián, česnek a citronovou kůru. Na mírném ohni míchejte 10 minut .
  3. Přidejte víno a nechte minutu probublávat.
  4. Tuto směs rozprostřete na dno zapékací misky a na ni uložte v jedné vrstvě nakrájené brambory , vše jemně osolte a zalijte vývarem.
  5. Vložte na 20 minut do předehřáté trouby .
  6. Vyndejte z trouby a na brambory položte vedle sebe kousky ryby .
  7. Do misky nasypte strouhanku, přidejte hořčici, petržel , rozpuštěné máslo a vše dobře promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.
  8. Směsí potřete kousky ryby a dejte je do trouby na 20 - 25 minut .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    65,05g
  • Sacharidy:

    237,71g
    • Cukry:

      13,92g
  • Tuky:

    203,93g
  • Vláknina:

    4,60g

Aktivita pro spálení: 98 kcal

12

minut jízdy na kole

9

minut běhu

29

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Veselá omeleta s jarní cibulkou

(21 hlasů)

Frittata s hráškem

(20 hlasů)

Omeleta plněná špenátem

(34 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Zapečené rybí filety

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat