Pečený lilek s cherry rajčaty

• K přípravě
• 2 ks menší lilky
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 lžička sladké chilli omáčky
• 800 g cherry rajčat
• Na posypání
• 3 snítky nasekané čerstvé petrželky
• Na potření
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 ° C.
2. Plech potřete olejem .
3. Omytý lilek nakrájejte na kostky velké přibližně 4 x 4 cm , ne menší .
4. Na vymazaný plech nasypte v jedné vrstvě nakrájený lilek , pokapejte ho 3 lžícemi oleje, chilli omáčkou , posypte solí , pepřem a dejte plech na 10 minut do trouby .
5. Po deseti minutách přisypte k lilku rajčata , přidejte lžíci oleje , vše dobře promíchejte a dejte zpět do trouby. Pečte 10 minut.
6. Lilek a rajčata posypte petrželkou a hned podávejte .

• Příloha
• Italské
• Bez masa
• Zelenina