Polévka z červené čočky

• K podávání
• 6 lžic zakysané smetany
• K přípravě
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená
• 1 lžíce oleje
• 1 ks mrkev - oloupaná ,nadrobno nakrájená
• 1 ks menší červená,nebo zelená paprika
• 1 lžíce limetkové šťávy
• 1.5 hrnku propláchnuté červené čočky
• 1 lžíce bio zeleninového vývaru
• 2 l vody
• 150 ml kokosového mléka
• 1 špetka mleté skořice
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 6 špetek chilli vloček - volitelné

Postup přípravy

1. Papriku nakrájejte na malé kousky.
2. Ve velkém hrnci orestujte na oleji nakrájenou cibuli a mrkev .
3. Přidejte vodu , bio zeleninový vývar , nakrájenou papriku, čočku a přikryté vařte , až bude čočka měkká.
4. Polévku rozmixujte ponorným mixérem , pokud nechcete polévku nemusíte mixovat. Polévku vařte ještě 5 minut.
5. Před podáváním posypte polévku podle chuti chilli vločkami .
6. Podávejte se zakysanou smetanou.

• Polévka
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny
• Ovoce