Prostreno.cz

Zapečená brokolice

Brokolice je zdrojem draslíku, hořčíku, vápníku, vitaminů C, D a E, kyseliny listové a vlákniny. Díky smetaně a sýru dokáže náš organismus lépe vstřebat vitaminy rozpustné v tucích.

Ohodnotit
(3 hlasů)
sun
  • 1h a 30min

    30min příprava

    60min vaření

  • 168 kJ / 40 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy1g
tuky3g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 ks velká brokolice - rozdělená na malé růžičky
  • 1.5 l vody - na vaření brokolice
  • 0.5 lžičky soli - na vaření brokolice
  • 2 lžíce másla
  • 1 ks středně velká cibule - oloupaná , nakrájená na kostičky
  • 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený na kostičky
  • 1 stroužek česneku - oloupaný , nasekaný
  • 200 g smetanového sýra Cottage
  • 120 ml zakysané smetany
  • 200 ml smetany na vaření
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 160 g nastrouhaného tvrdého sýra
  • Na vymazání
  • 1 lžíce másla

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 190 ° C .
  2. Zapékací misku o objemu 2,5 litru vymažte máslem .
  3. Ve větším hrnci přiveďte k varu osolenou vodu . Přidejte brokolici a vařte 3 minuty ,poté brokolici sceďte .
  4. Smetanu na vaření důkladně promíchejte se zakysanou smetanou .
  5. Ve větším rendlíku nechte rozpustit máslo , přidejte nakrájenou cibuli, celer a česnek. Za občasného míchání duste 5 minut .
  6. Vmíchejte smetanový sýr , zakysanou smetanu se smetanou na vaření , hořčici , podle chuti osolte , opepřete a přidejte polovinu strouhaného sýra .
  7. Jakmile se sýr rozpustí, vmíchejte brokolici.
  8. Směs nalijte do připravené misky a posypte zbylým sýrem .
  9. Misku dejte do předehřáté trouby a pečte odkryté 25 - 30 minut.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    41,60g
  • Sacharidy:

    100,60g
    • Cukry:

      1,60g
  • Tuky:

    254,47g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 40 kcal

5

minut jízdy na kole

3

minut běhu

11

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Zapečená brokolice

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat