Kuřecí kuličky se žampiony

• K přípravě
• 700 g mletého kuřecího masa
• 0.5 lžíce mix koření - např.mleté maso,čubrica aj.
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 plátky toustového chleba
• 1 ks rozšlehané vejce
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla
• 1 ks malá šalotka
• 300 g žampionů - nakrájené na plátky
• 1.5 lžíce světlé instantní jíšky
• 1 lžička hořčice
• 2 špetky hrubě mletého pepře
• 0.5 lžičky soli
• 500 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Do velké misky dejte mleté maso, rozdrobený toustový chléb , 1 rozšlehané vejce ,koření ,1 lžíci kukuřičného škrobu ,lžíci oleje ,podle chuti osolte a dobře promíchejte .
2. Ze směsi tvarujte menší kuličky.
3. Kuličky uložte do pekáčku , podlijte je 200 ml vývaru ,přikryjte je a pečte v troubě předehřáté na 200°C 35 minut.
4. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou šalotku ,přidejte nakrájené žampiony a duste je 5 minut.
5. Houby zalijte 300 ml vývaru ,dochuťte je hořčicí ,solí a mletým pepřem.
6. Omáčku zahustěte instantní jíškou a vařte 20 minut.
7. Kuličky podávejte s omáčkou a oblíbeným salátem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina
• Mleté maso