Postup přípravy

1. Do vlažné vody nasypte droždí, přidejte cukr, trošku pšeničné mouky, promíchejte a nechte vzejít kvásek.
2. Mezitím do mísy prosejte obě mouky se solí a přidejte ocet.
3. Na másle orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Vzešlý kvásek propracujte s moukou. Můžete ručně nebo pomocí robota.
4. Do těsta zapracujte osmaženou ,vychladlou cibuli ,bylinky, slunečnicová semínka , těsto přikryjte a nechte vykynout na teplém místě.
5. Nakynuté těsto ještě propracujte, vytvarujte bochník a dejte ho do vymazané formy, nebo pekáčku. Bochník potřete rozšlehaným vejcem a posypte kmínem. Nechte ještě 15 minut stát.
6. Pečte 40 minut v troubě předehřáté na 160 °C a pak dalších 20 minut při 180 °C a chleba dopečte .

• Chléb a pečivo
• České
• Zelenina