Prostreno.cz

Cibulový chléb

Upečte si chleba. Domácí, voňavý, cibulový chléb je snadný, rychlý, má křupavou kůrku a chutná výtečně.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 3h a 0min

    2h a 0min příprava

    60min vaření

  • 613 kJ / 146 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy27g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 250 g hladké pšeničné mouky
  • 250 g žitné mouky
  • 250 g vlažné vody
  • 1 lžička octa
  • 1 lžička cukru
  • 1 balení sušeného droždí - 7 g
  • 2 lžičky soli
  • 2 ks cibule - oloupané , nakrájené
  • 0.5 hrnku nakrájených oblíbených bylinek - nejlépe dva druhy
  • 1 lžíce slunečnicových semínek
  • 1.5 lžíce másla
  • Na posypání
  • 1 lžička kmínu
  • Na potření
  • 1 ks rozšlehané vejce - nebo voda
  • Na vymazání
  • 1 lžíce tuku

Postup přípravy

  1. Do vlažné vody nasypte droždí, přidejte cukr, trošku pšeničné mouky, promíchejte a nechte vzejít kvásek.
  2. Mezitím do mísy prosejte obě mouky se solí a přidejte ocet.
  3. Na másle orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Vzešlý kvásek propracujte s moukou. Můžete ručně nebo pomocí robota.
  4. Do těsta zapracujte osmaženou ,vychladlou cibuli ,bylinky, slunečnicová semínka , těsto přikryjte a nechte vykynout na teplém místě.
  5. Nakynuté těsto ještě propracujte, vytvarujte bochník a dejte ho do vymazané formy, nebo pekáčku. Bochník potřete rozšlehaným vejcem a posypte kmínem. Nechte ještě 15 minut stát.
  6. Pečte 40 minut v troubě předehřáté na 160 °C a pak dalších 20 minut při 180 °C a chleba dopečte .

TIP:

Pokud nemáte formu na chléb použijte větší formu na chlebíček ,nebo vytvarujte bochník a pečte v pekáčku




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    70,40g
  • Sacharidy:

    350,40g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    148,10g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 146 kcal

18

minut jízdy na kole

13

minut běhu

43

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Cibulový chléb

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat