Crostini s ančovičkou

• K přípravě
• 2 palice česneku
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 ks velká bageta
• 4 ks pečené papriky v oleji - okapaných, nakrájených
• 12 ks ančoviček - scezené, okapané
• Na ozdobu
• 12 lístků čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. Troubu rozehřejte na 180°C .
2. Celý česnek ořízněte , položte na velký kus alobalu, pokapejte ho trochou oleje, dobře zabalte a v předehřáté troubě pečte 45 minut.
3. Po upečení česnek vymačkejte . Pokud všechen česnek nespotřebujete , ve vzduchotěsné krabičce vydrží v lednici týden.
4. Bagetu nakrájejte na 12 plátků , plátky uložte na plech , pokapejte je olejem a pečte 10–15 minut - do lehkého zhnědnutí.
5. Plátky potřete vymačkaným česnekem , přidejte papriku, ančovičku a ozdobte čerstvou bazalkou.

• Na chuť
• Italské
• Silvestr
• Vánoce
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Studená kuchyně