Postup přípravy

1. Překrojená rajčata a překrojenou červenou papriku bez semínek položte do malého pekáčku , nebo na plech a zeleninu pokapejte 2 lžícemi oleje .
2. Pekáček dejte do trouby předehřáté na 190 ° C a pečte 20 minut. Během pečení zeleninu jednou promíchejte .
3. Zeleninu vyndejte z trouby a nechte ji vychladnout.
4. Vychladlou zeleninu nakrájejte nadrobno a nasypte ji do misky ,přidejte i šťávu z rajčat z pekáčku .
5. Papričku bez semínek nasekejte nadrobno a přidejte ji k rajčatům. Chilli papričku si vyberte podle její pálivosti , některé pálí hodně , některé málo , třeba některé beraní rohy nepálí skoro vůbec .
6. Dále přidejte česnek, nakrájenou cibuli ,koriandr ,limetkovou šťávu , sůl , 3 lžíce oleje a promíchejte .

• Marináda, omáčka, zálivka
• Španělské
• Bez masa
• Zelenina