Sladká rýže s mangem

• K podávání
• 1 ks oloupané mango - nakrájené na kostičky
• K přípravě
• 1 l vody
• 3 špetky soli
• 1 hrnek dlouhozrnné hnědé rýže - případně jiný druh rýže
• 1 ks zralé mango
• 250 ml mléka
• 1.5 lžičky cukru - nebo podle chuti
• 0.5 lžičky mleté skořice
• 1 lžička dřeně čerstvé vanilky - nebo vanilkového extraktu

Postup přípravy

1. V hrnci přiveďte k varu vodu a sůl , do vařící vody vmíchejte rýži .
2. Na mírném ohni duste rýži doměkka. Pokud je potřeba, přidejte trochu vody.
3. Mezitím oloupejte a nakrájejte mango. Mango rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo vidličkou.
4. Do měkké rýže vmíchejte mléko, cukr, skořici a rozmačkané mango. Vařte odkryté ,za stálého míchání na mírném ohni 5 -10 minut .
5. Odstraňte ze zdroje tepla a vmíchejte vanilku.
6. Podávejte teplé nebo studené s nakrájeným mangem.

• Dezerty, koláče
• Španělské
• Ovoce