Bramborová kaše se slaninou

• K přípravě
• 1.2 kg brambor
• 0.5 lžičky soli - na vaření brambor
• 250 ml teplého mléka
• 3 lžíce změklého másla
• 120 g opečené ,libové anglické slaniny - nakrájené na kostičky
• 120 g strouhaného sýra - dle vlastního výběru
• 2 ks lahůdkové cibulky s natí - drobně nakrájené
• 2 ks nasekaná sušená rajčata v oleji - volitelné
• 0.5 hrnku nakrájené zelené petržele
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka, uvařené brambory sceďte a nechte vychladnout .
2. Brambory lehce rozmačkejte, postupně přidávejte mléko, sýr a máslo, abyste dosáhli požadované konzistence.
3. Vmíchejte slaninu, lahůdkovou cibulku, rajčata, petržel, podle chuti sůl a pepř.

• Příloha
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně