Dušená zelenina s bílým vínem

• K přípravě
• 3 stonky řapíkatého celeru - s několika listy
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájené na tenké plátky
• 3 stroužky česneku - oloupané , nakrájené
• 3 ks masitá rajčata - oloupaná , nakrájená
• 2 lžíce olivového oleje
• 150 ml bílého vína
• 80 g strouhaného sýra - např .parmezán , čedar
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi rozehřejte olej.
2. Do pánve nasypte nakrájený celer a nakrájené celerové listy , nakrájený česnek , nakrájená rajčata a nakrájenou cibuli .
3. Zeleninu míchejte 5 minut .
4. Zeleninu osolte , opepřete , k zelenině přidejte víno a duste odkryté 10 minut , nebo až se víno z části zredukuje .
5. Nakonec k zelenině vmíchejte sýr a hned podávejte. Můžete podávat samostatně ,nebo jako přílohu .

• Příloha
• Italské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Rychlý oběd