Telecí maso s hráškem

• K přípravě
• 700 g telecího masa - kýta ,plec, nebo hrudi
• 3 špetky soli
• 2 lžíce másla
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks velká, bílá cibule - oloupaná, nakrájená na plátky
• 300 ml silného masového vývar
• 500 g hrášku - čerstvý, nebo mražený
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kostky, maso osolte a obalte v mouce. .
2. V hrnci na rozehřátém oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte maso a opečte ho.
3. Maso podlijte vývarem a duste doměkka.
4. K měkkému masu přisypte hrášek a duste ještě 10 minut.

• Hlavní chod
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Telecí maso