Polévka z fazolových lusků

• K přípravě
• 1 ks velká cibule - oloupaná , nakrájená nadrobno
• 300 g zelených fazolek - mražené, konzervované ,v létě čerstvé
• 0.5 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 0.5 lžičky mleté sladké papriky
• 1.8 l vody
• 1 kostka bio zeleninového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Pokud budete připravovat polévku z čerstvých fazolek , fazolky omyjte, odřízněte konce a nakrájejte fazolky na poloviny. Konzervované fazolky slijte , propláchněte vodou a překrojte , mražené fazolky nechte lehce povolit a rovněž je překrojte .
2. V hrnci na másle s olejem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
3. Přidejte papriku a promíchejte.
4. Cibuli zalijte vodou , přidejte fazolky , kostku vývaru a vařte , až budou fazolky měkké .
5. Ve smetaně důkladně rozmíchejte kukuřičný škrob a smetanu přidejte do polévky, podle chuti osolte a vařte 5 minut .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina