Pstruzi na másle s tymiánem

• K přípravě
• 2 ks menší pstruzi
• 4 plátky citrónu
• 1 lžíce hrubé mořské soli
• 100 g másla
• 1 lžíce oleje
• 6 snítek čerstvého tymiánu
• 4 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce jemně nastrouhané citronové kůry

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo.
2. Pstruhy osolte , dovnitř vložte plátky citrónu a 1 snítku tymiánu .
3. Ryby položte do pánve s rozehřátým máslem a olejem.
4. Přidejte zbytek tymiánu a ryby posypte citronovou kůrou .
5. Ryby zvolna opečte z obou stran.
6. Před podáváním pokapejte ryby citronovou šťávou.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Ovoce