Hovězí hrudi dušené v troubě

• K přípravě
• 1.2 kg hovězí hrudi bez kosti
• 5 lžic oleje
• 2 ks cibule - oloupané ,nakrájené na plátky
• 2 ks velké mrkve - oloupané , nakrájená na plátky
• 2 stonky řapíkatého celeru - očištěné , nakrájené na plátky
• 300 g drcených konzervovaných rajčat
• 4 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený na polovinu
• 2 lžíce jablečného octa
• 500 ml hovězího nebo kuřecího vývaru
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky mletého pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Obě strany masa potřete mletým pepřem a solí.
3. V pekáčku na rozehřátém oleji maso z obou stran opečte aby se maso zatáhlo .
4. K masu přidejte všechnu zeleninu , jablečný ocet a vývar.
5. Pekáček přikryjte , dejte do předehřáté trouby a maso duste doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina