Dušené vepřové maso s nakládanými houbami

• K přípravě
• 700 g vepřové kýty - nebo pečeně
• 3 ks oloupaná, zralá rajčata
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená na tenké plátky
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený
• 300 g nakládaných hub
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 200 ml bílého vína
• 120 ml vody
• 1 ks bobkový list
• 1 lžička soli
• 10 kuliček černého pepře
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Houby sceďte, nemusíte je proplachovat.
2. Oloupaná rajčata nasekejte nadrobno .
3. Maso nakrájejte na plátky, maso osolte a obalte v hladké mouce.
4. Ve velkém rendlíku na oleji s máslem maso opečte.
5. Přidejte rajčata , bobkový list, kuličky pepře , česnek , cibuli ,houby , tymián , bílé víno a vodu .
6. Přikryté duste , až bude maso měkké . Podle potřeby přidejte víno , nebo vodu .
7. Pokud chcete omáčku hodně hustou , zahustěte ji instantní jíškou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby
• Zelenina