Dezert s ricottou a mangem

• K přípravě
• 80 g rozdrobených sušenek
• 4 lžíce hrubě mletých vlašských ořechů
• 2 ks oloupaná manga
• Na krém
• 300 g ricotty
• 150 ml 33 % smetany
• 100 g bílé čokolády
• 1 lžička dřeně čerstvé vanilky
• Na ozdobu
• 4 snítky čerstvé meduňky

Postup přípravy

1. Rozdrobené sušenky smíchejte s ořechy.
2. Jedno oloupané mango rozmixujte .
3. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni .
4. Ricottu , smetanu a dřeň vanilky vyšlehejte ručním elektrickým šlehačem na hustý krém.
5. Do krému po částech vmíchejte vychladlou čokoládu .
6. Druhé oloupané mango nakrájejte na kostičky.
7. Do skleniček rozdělte na dno sušenky s ořechy, přidejte vrstvu krému , vrstvu manga, vrstvu krému a nahoru dejte kostičky manga.
8. Dejte na 1-2 hodiny ztuhnout do chladničky.
9. Před podáváním ozdobte meduňkou .

• Dezerty, koláče
• Řecké
• Ovoce
• Studená kuchyně