Krůtí kostky v jogurtové marinádě

• K přípravě
• 700 g krůtích prsou
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 200 ml vody
• 200 ml 33 % smetany
• 3 špetky soli
• Na marinádu
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1 lžíce nastrouhaného , čerstvého zázvoru
• 1 špetka chilli vloček - volitelné
• 0.5 lžičky drceného kmínu
• 0.5 lžičky mleté sladké papriky
• 2 špetky mleté kurkumy
• 200 ml bílého jogurtu

Postup přípravy

1. Krůtí maso nakrájejte na kostky velké přibližně 5 x 5 cm a maso nasypte do misky.
2. Přidejte česnek , zázvor , chilli , kmín , kurkumu ,mletou papriku a jogurt . Promíchejte , přikryjte a nechte nejlépe přes noc marinovat v chladničce.
3. V pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte krůtí směs a míchejte 5 minut.
4. Přidejte vodu a duste na mírném ohni 30 minut.
5. Přidejte smetanu , dochuťte solí a duste 15 minut.
6. Podávejte s rýží , ozdobené koriandrem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina