Rybí filé s rajčaty

• K přípravě
• 800 g chlazeného rybího filé - štika , candát aj.
• 100 g libové anglické slaniny
• 1 ks cibule
• 2 stroužky stroužky česneku
• 4 ks masitá , oloupaná rajčata - nakrájená
• 1 lžíce olivového oleje
• 0.5 lžíce směsi italských sušených bylinek
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Rybí filé nakrájejte na větší kousky .
2. Anglickou slaninu nakrájejte na nudličky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na tenké plátky.
3. V pánvi na lžíci oleje krátce orestujte anglickou slaninu s cibulí a česnekem.
4. Nakrájenou rybu dejte do zapékací misky,rybu osolte , posypte orestovanou anglickou slaninou s cibulí a česnekem a bylinkami .
5. K rybě přidejte nakrájená rajčata , ryby přikryjte a dejte je do trouby předehřáté na 180°C . Pečte 25 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina