Placky z květáku a hrášku

• K přípravě
• 1 ks menší květák - rozdělený na menší růžičky
• 200 g hrášku - čerstvý ,nebo mražený
• 1.5 l vařící osolené vody
• 2 ks rozšlehaná vejce
• 0.5 hrnku strouhanky
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 špetka kmínu
• 3 lžíce lístků čerstvé majoránky
• 3 lžíce nakrájené zelené petrželky
• 3 stroužky prolisovaného česneku
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Růžičky květáku nasypte do vařící vody a vařte 3 minuty, poté přisypte hrášek a vařte, až bude květák i hrášek měkký .
2. Uvařený květák s hráškem sceďte a nasypte do misky .
3. Zeleninu rozmačkejte vidličkou , nebo šťouchadlem na brambory.
4. Přidejte rozšlehaná vejce, česnek , strouhanku , kmín, majoránku , petrželku , podle chuti osolte , opepřete a promíchejte .
5. Z připravené směsi pečte na oleji placky .
6. Opečené placky pokládejte na papírový ubrousek.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina