Plněné kuřecí plátky

• K přípravě
• 800 g malých brambor - dobře omytých
• 4 ks kuřecí prsa - á 180-200 g
• 120 g čerstvého sýra
• 1 stroužek česneku
• 1 snítka čerstvého estragonu – pouze lístky
• 8 plátků libové anglické slaniny - tenké plátky
• 1 ks červená cibule - nakrájená na klínky
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 150 ml kuřecího vývaru
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Pekáček vymažte olejem, troubu předehřejte na 190°C.
2. Do každého kousku kuřecích prsou nařízněte „kapsu“ .Maso jemně osolte a opepřete.
3. V misce smíchejte sýr, prolisovaný česnek a lístky estragonu , směs jemně osolte.
4. Kuřecí prsa naplňte sýrovou směsí a každý kousek masa zabalte do 2 plátků slaniny .
5. Maso uložte do pekáčku. K masu přisypte brambory a na klínky nakrájenou cibuli .
6. Přidejte vývar a vše pokapejte máslem . Pečte v předehřáté troubě přibližně 50 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina