Postup přípravy

1. Oloupejte a nakrájejte najemno cibuli a stroužky česneku.
2. V pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a česnek a nechte cibuli a česnek zesklovatět. Nechte vychladnout.
3. Mleté maso dejte do mísy.
4. Přidejte cibuli s česnekem, bylinky, podle chuti osolte, opepřete a dobře promíchejte.
5. Navlhčenýma rukama ze směsi vytvarujte osm tenkých placiček.
6. Na čtyři placičky položte plátek mozzarelly a sušené rajče, přikryjte masovou placičkou a okraje pečlivě přitlačte k sobě.
7. Karbanátky položte na rozehřátý rošt grilu potřený slaninou a grilujte z každé strany přibližně 5-8 minut.
8. Hotové karbanátky můžete potřít sójovou omáčkou.

• Hlavní chod
• Italské
• Grilování
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso