Fazolová polévka se smetanou

• K přípravě
• 350 g konzervovaných bílých fazolí cannellini - propláchnuté , okapané
• 2 lžíce oleje
• 0.5 ks cibule - oloupaná , nakrájená
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 2 l zeleninového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 3 lžíce čerstvé , nakrájené petrželky
• 2 lžíce čerstvé majoránky - lístky
• 2 špetky mleté kurkumy

Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
2. Cibuli posypte kurkumou a promíchejte ji. K cibuli nalijte vývar .
3. Fazole propláchněte , sceďte je a nasypte do vývaru . Vařte 10 minut .
4. Polovinu polévky rozmixujte ponorným mixérem a promíchejte ji s nerozmixovanou polévkou .
5. Přidejte smetanu , dochuťte solí , pepřem , prolisovaným česnekem , přidejte petrželku , majoránku a polévku nechte projít varem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny