Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na širší proužky.
2. Ve velké pánvi zahřejte 2 lžíce oleje, 2 lžíce másla, přidejte nakrájené maso a opékejte ho, až bude maso měkké. Měkké maso vyndejte na talíř.
3. Do stejné pánve přidejte lžíci másla, šalotku a krátce ji orestujte.
4. Přisypte houby a duste je na mírném ohni 15 minut.
5. Přilijte smetanu, přisypte jíšku a vařte 5-8 minut. Omáčku podle chuti osolte a opepřete.
6. Do omáčky vložte maso a maso jen krátce prohřejte. Pokrm můžete ozdobit nasekaným tymiánem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina
• Zdravý recept