Postup přípravy

1. V rendlíku na rozehřátém oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou šalotku .
2. Přidejte osolené, opepřené kotlety a opečte je z obou stran.
3. K masu přidejte tymián ,nakrájený česnek a bobkový list .
4. Maso zalijte vínem ,přikryjte a duste doměkka. Pokud je potřeba , přidejte během dušení ještě trochu vína , nebo vývar .

• Hlavní chod
• Francouzské
• Vepřové maso
• Zelenina