Pórková omáčka

• K přípravě
• 2 lžíce másla
• 280 g pórku , bílá a kousek zelené části - nakrájený na plátky
• 2 stroužky česneku - oloupané , nasekané
• 400 ml smetany na vaření
• 1.5 lžíce hladké mouky
• 100 g čerstvého smetanového sýra
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Ve větším rendlíku nechte rozpustit máslo .
2. Přidejte pórek, česnek , špetku soli a na mírném ohni restujte za stálého míchání 3 minuty.
3. Do rendlíku přidejte mouku a promíchejte, aby se pórek obalil.
4. Za stálého míchání na mírném ohni postupně přilévejte smetanu . Vařte 15 minut .
5. Podle chuti osolte , opepřete , přidejte sýr a míchejte 5 minut .

• Marináda, omáčka, zálivka
• České
• Bez masa
• Zelenina