Kuřecí prsa pečená s rozmarýnem

• K přípravě
• 800 g kuřecích prsou
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 2 lžičky sušeného rozmarýnu
• 2 ks hrušky
• 0.5 lžíce medu
• 1 lžička soli
• 2 špetky mletého muškátového oříšku
• 250 ml masového vývaru
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C .
2. Kuřecí prsa nakrájejte na 4 porce . K přípravě můžete použít i vykostěná kuřecí stehna .
3. Pekáček , nebo menší vysoký plech vymažte olejem.
4. V malé misce smíchejte dijonskou hořčici s rozpuštěným máslem , medem a rozmarýnem.
5. Porce kuřete položte do pekáčku , nebo na připravený plech a z obou stran je potřete ochuceným máslem. Kuřecí maso osolte.
6. Hrušky nakrájejte na čtvrtky , odstraňte jádřince a uložte je kolem kuřecího masa , hrušky jemně posypte muškátovým oříškem.
7. K masu přidejte vývar a maso pečte v předehřáté troubě doměkka , alespoň jednou během pečení maso otočte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce