Cuketové lasagne

Cuketové lasagne jsou skvělou alternativou k tradičním lasagním, které jsou lehčí a plné zeleniny. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají zdravější variantu oblíbeného jídla.

Ohodnotit

25.06.2024 Anna_Lišková

1h a 5min

30min příprava

35min vaření

584 kJ / 139 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

3 ks střední cukety
500 g mletého hovězího masa
1 ks cibule
2 stroužky česneku
400 g rajčatového protlaku
200 g ricotty
200 g mozzarelly
50 g parmezánu
1 ks vejce
2 lžíce olivového oleje
1 špetka sůl
1 špetka pepř
1 lžička bazalka
1 lžička oregano

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C
Cukety nakrájejte na tenké plátky podélně
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne
Přidejte rajčatový protlak, sůl, pepř, bazalku a oregano. Vařte 10 minut
V míse smíchejte ricottu, vejce a polovinu nastrouhané mozzarelly
Do zapékací mísy vrstvěte plátky cukety, masovou směs a ricottovou směs. Opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience
Poslední vrstvu tvoří plátky cukety, které posypte zbylou mozzarellou a parmezánem
Pečte v troubě 30-35 minut, dokud není povrch zlatavý