Soba nudle s kuřecím masem a edamame

Name: Soba nudle s kuřecím masem a edamame
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asijské
Ingredients: 200 g Soba nudle; 300 g Kuřecí prsa; 2 ks Mrkev; 150 g Edamame; 3 lžíce Sójová omáčka; 2 lžíce Sezamový olej; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Čerstvého nastrouhaného zázvoru; 2 ks Jarní cibulka; 2 špetky Sůl a pepř dle chuti

Soba nudle s kuřecím masem jsou lahodným a zdravým pokrmem, který je ideální pro rychlý oběd.

Ohodnotit

11.02.2025 Karolína_Franková

25min

10min příprava

15min vaření

587 kJ / 140 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

200 g Soba nudle
300 g Kuřecí prsa
2 ks Mrkev
150 g Edamame
3 lžíce Sójová omáčka
2 lžíce Sezamový olej
2 stroužky Česnek
1 lžička Čerstvého nastrouhaného zázvoru
2 ks Jarní cibulka
2 špetky Sůl a pepř dle chuti

Postup přípravy

Uvařte soba nudle podle návodu na obalu, poté je sceďte a propláchněte studenou vodou.
Nakrájejte kuřecí prsa na tenké plátky a osolte a opepřete.
Na pánvi rozehřejte sezamový olej a orestujte na něm česnek a zázvor.
Přidejte kuřecí maso a restujte, dokud není zlatavé a propečené.
Přidejte na tenké plátky nakrájenou mrkev a edamame fazole a restujte další 3 minuty.
Vmíchejte soba nudle a sójovou omáčku a dobře promíchejte.
Nakonec přidejte nakrájenou jarní cibulku a ještě krátce prohřejte.

TIP:

Pro extra chuť můžete přidat trochu chilli vloček nebo čerstvého koriandru.