Postup přípravy

1. Čočku propláchněte pod tekoucí vodou
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Mrkev nastrouhejte
3. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek do zlatova
4. Přidejte nastrouhanou mrkev, mletou papriku a kmín krátce orestujte
5. Přidejte propláchnutou čočku a zalijte vodou. Přiveďte k varu
6. Vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud čočka nezměkne
7. Polévku osolte, opepřete a přidejte citronovou šťávu
8. Podávejte ozdobené čerstvou petrželkou

• Polévka
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd