Medová kuřecí křidélka a stehýnka

• 1/2-3/4 kg kuřete - křídélka a horní část kuřecích stehen - asi 12 kousků
• 250 ml sherry
• 3 lžíce vinného octa - červeného
• 3 lžíce medu
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce škrobové moučky
• sůl

Postup přípravy

1. V hnci svařte sherry na polovinu. Mezitím si v troše vody rozmíchejte škrob.
2. Stáhněte plamen a do svařeného sherry za stálého šlehání přidejte med, sójovou omáčku, ocet a česnek. Nakonec přidejte i rozmíchaný škrob a za stálého šlehání ještě jednou provařte.
3. Kuřecí kousky osolte a mašlovačkou je potírejte připravenou marinádou. Grilujte na ohni nebo v troubě pod grilem asi na 180°C asi 8-10 minut z každé strany. Během grilování můžete maso dále potírat směsí.

• Hlavní chod
• Grilování
• Kuřecí maso a drůbež
• Chlap u plotny