Koláč z červené řepy a čokolády

• 250 g másla - 200 + 50
• 200 g hnědého cukru
• 3 ks vajec
• 125 g hořké čokolády - alespoň 64% kakaa
• 340 g uvařené červené řepy
• 280 g polohrubé mouky
• 1 sáček vanilkového cukru
• 2 lžičky jedlé sody
• 1/4 l soli

Postup přípravy

1. Čokoládu rozpusťte s 50g másla ve vodní lázni. 200g cukru našlehejte s máslem a vanilkovým cukrem do husté pěny. Za stálého šlehání přidávejte vejce, jedno po druhém. Mouku prosijte s jedlou sodou a solí a přidejte do připraveného těsta. Nakonec přidejte nastrouhanou řepu a zchladlou čokoládu.
2. Těsto vlijte do vysypané formy, můžete použít větší dortovou formu. Pečte v troubě předehřáté na 190°C přibližně 40 minut.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě