Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Jehněčí s hruškou

lanvin
7hlasů
Hodnotit

1h a 35min

20min příprava

1h a 15min vaření

872 kJ

energetická hodnota na 100g

244 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:17g tuky8g sacharidy6g bílkoviny

Jehněčí kotletky s příchutí hrušek a kokosu.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1,2 kg jehněčích kotlet
  • 200 ml hovězího vývaru
  • 4 snítky rozmarýnu
  • 4 ks hrušek - středně velkých
  • 4 lžíce másla
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 6 špetek soli
  • 4 lžíce oleje - na opečení kotlet
  • 1 lžíce třtinového cukru - na posypáni hrušek
  • Na marinádu
  • 4 lžíce medu
  • 1 lžička kari koření
  • 4 lžíce citrónové šťávy
  • 8 lžic oleje

Postup přípravy

  • Med smíchejte s kari kořením, citrónovou šťávou a olejem. Touto marinádou potřete kotlety ze všech stran. Před pečením dejte maso do chladničky odležet.
  • Marinované kotlety dejte do pekáčku s olejem a opečte je ze všech stran, podlijte vývarem, přidejte snítky rozmarýnu a dejte do trouby předehřáté na 200 °C, pečte, až je maso měkké.
  • Oloupané hrušky zbavené jádřinců nakrájejte na plátky a uložte do zapékací misky. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte kokosovou moučku a za stálého míchání do světlehněda orestujte. Tuto směs nalijte na hrušky, posypte cukrem a pečte 20 minut dozlatova.
  • K pečenému masu přidejte na talíř hrušky s kokosem a přelijeme šťávou z výpeku.
Květákový salát s jablky

Květákový salát s jablky

60min 260kJ 120 Kč

Podobné recepty

Měkká rajčata s brusinkami a jehněčím filetem

Měkká rajčata s brusinkami a jehněčím filetem

15 hlasů
30min 453 kJ 215 Kč
Grilované jehněčí kotletky

Grilované jehněčí kotletky

11 hlasů
45min 648 kJ 280 Kč
Plněná jehněčí kýta po toskánsku

Plněná jehněčí kýta po toskánsku

18 hlasů
1h a 30min 699 kJ 365 Kč
Dušené jehněčí s mangem

Dušené jehněčí s mangem

8 hlasů
1h a 30min 568 kJ 330 Kč
Dušené jehněčí maso

Dušené jehněčí maso

6 hlasů
1h a 30min 458 kJ 180 Kč
Pečená jehněčí kolena

Pečená jehněčí kolena

13 hlasů
2h a 0min 646 kJ 300 Kč

Články nejen o vaření