Koprová omáčka s houbami

• 3 lžíce oleje
• 3 lžíce mouky
• 200 ml smetany
• 500 ml vývaru - z masa
• 1 lžička cukru
• 1 lžíce octa - dle chuti
• 1 špetka soli
• 1 svazek kopru
• 1 balení hub - usušených
• 2 ks vajec

Postup přípravy

1. Z tuku a mouky připravte jíšku, zalijte připraveným vývarem, rozšlehejte a povařte.
2. Po 30 minutách varu přidejte ocet, přisolte a omáčku zceďte přes jemné sítko.
3. Zjemněte přidáním smetany, nechte krátce přejít varem a vmíchejte přebraný, opraný a jemně rozsekaný kopr.
4. Nakonec přidejte usušené nebo čerstvé houby a nechte povařit.
5. Natrdo uvařená vajíčka přidejte na talíř a podávejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Houby
• Chlap u plotny