Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Dušená kuřecí stehna

lanvin
5hlasů
Hodnotit

1h a 35min

20min příprava

1h a 15min vaření

394 kJ

energetická hodnota na 100g

155 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky4g sacharidy8g bílkoviny

Kuřecí stehna dušená s olivami.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 5 lžic olivového oleje
  • 800 g kuřecích stehen
  • 5 špetek soli
  • 4 špetky čerstvě namletého pepře
  • 2 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 špetka šafránu
  • 50 g čerstvého zázvoru
  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 2 ks nakládaných citrónů
  • 2 ks naťové cibulky
  • 70 g vypeckovaných černých oliv
  • 2 snítky čerstvého koriandru

Postup přípravy

  • V hluboké pánvi se silným dnem rozehřejte olej. Kuřecí stehna omyjte, osušte a opečte na oleji ze všech stran dozlatova. Takto připravené maso vyjměte, osolte a opepřete.
  • Do pánve přidejte nadrobno nasekanou cibuli, česnek, šafrán a jemně nastrouhaný zázvor. Nechte zpěnit, dejte zpět kuřecí stehna a podlijte vývarem tak, aby bylo maso ponořené. Zakryjte a nechte 30 minut dusit.
  • Naložené citrony nakrájejte na větší kousky, cibulky oloupejte a nakrájejte. Citrony a cibulku přidejte k masu, promíchejte, podlijte podle potřeby vývarem a vše duste dalších 30 minut.
  • Jakmile je maso měkké, přidejte pokrájené olivy a koriandr. Podle chuti dosolte a opepřete. Podávejte s chlebem.
Kuřecí čtvrtky s cizrnou

Kuřecí čtvrtky s cizrnou

1h a 20min 749kJ 120 Kč
Polévka s divokou rýži

Polévka s divokou rýži

1h a 5min 369kJ 110 Kč

Podobné recepty

Kuřecí stehna na šalotkách

Kuřecí stehna na šalotkách

11 hlasů
1h a 15min 400 kJ 130 Kč
Kuřecí stehna plněná špenátem a sýrem

Kuřecí stehna plněná špenátem a sýrem

15 hlasů
60min 667 kJ 80 Kč
Kuřecí stehna v marinádě

Kuřecí stehna v marinádě

11 hlasů
55min 675 kJ 90 Kč
Pečená kuřecí stehna

Pečená kuřecí stehna

32 hlasů
1h a 15min 587 kJ 70 Kč
Kuřecí stehna s brusinkami

Kuřecí stehna s brusinkami

6 hlasů
1h a 15min 545 kJ 145 Kč
Kuřecí stehna s tymiánem

Kuřecí stehna s tymiánem

9 hlasů
1h a 25min 400 kJ 90 Kč

Články nejen o vaření