Postup přípravy

1. Maso umelte, ochuťte solí, pepřem, přidejte škrobovou moučku a z hmoty udělejte malé kuličky a spolu s nakrájenou cibulí a nastrouhaným celerem je orestujte na másle.
2. Zaprašte moukou, zalijte vývarem a za občasného promícháni vařte zvolna 30 minut.
3. Asi 10 minut před koncem vaření přidejte k masu oloupané, na kostičky nakrájené brambory a kukuřici.
4. Nakonec přidejte smetanu, pažitku a povařte ještě 5 minut.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Telecí maso