Broskvová granita

• 12 ks zralých broskví
• 100 g pískového cukru
• 250 ml ovocného nápoje jablko

Postup přípravy

1. Cukr dejte do rendlíku, zalijte 250 ml vody a na slabém plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Dejte stranou vychladnout.
2. Broskve dejte do odšťavňovače – měli byste získat zhruba 750 ml šťávy. Tu pak smíchejte s cukrovým roztokem i ovocným nápojem a dejte do nerezové nádoby vychladit do mrazáku.
3. Po dvou hodinách promíchejte vidličkou, aby jste oddělili jednotlivé krystaly, a vraťte do mrazáku.
4. Po hodině opět promíchejte a postup opakujte, aby vaše granita získala tu správnou konzistenci.

• Dezerty, koláče
• Středomořské
• Ovoce
• Studená kuchyně
• Magazín Albert v kuchyni