Kuřecí s hříbky

• 4 ks kuřecích stehen - nebo čtvrtek
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 3 snítky čerstvého rozmarýnu
• 150 g šalotky
• 10 kuliček jalovce
• 150 ml šumivého vína
• 150 ml kuřecího vývaru
• 700 g čerstvých hub
• 2 ks broskví
• 4 lžíce řepkového oleje

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna osolte, opepřete a dejte do pekáčku.
2. Přidejte očištěné, na větší kousky nakrájené houby, nakrájenou šalotku, snítky rozmarýnu, jalovec a omyté přepůlené broskve.
3. Vše zalijte vínem, vývarem a zakápněte olejem. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 50 minut.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby