Husí prsíčka v zelí

Name: Husí prsíčka v zelí
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 4 porce husy; 6 špetek soli; 800 g kysaného zelí; 2 ks jablek; 1 lžička sušené majoránky; 1 lžička drceného kmínu; 250 ml bílého vína; 600 g brambor; 1 ks červené papriky; 2 lžičky pískového cukru

Husa pečená v kyselém zelí.

Ohodnotit

(8 hlasů)

lanvin

2h a 0min
30min příprava

1h a 30min vaření
303 kJ / 72 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g

sacharidy8g

tuky2g

Ingredience na

4 porce husy
6 špetek soli
800 g kysaného zelí
2 ks jablek
1 lžička sušené majoránky
1 lžička drceného kmínu
250 ml bílého vína
600 g brambor
1 ks červené papriky
2 lžičky pískového cukru

Postup přípravy

Porce masa osolte a okmínujte.
Do zelí přidejte oloupaná ,nastrouhaná jablka,majoránku,podle chuti sůl a cukr,promíchejte a rozložte na dno pekáče,na zelí dejte porce masa,podlijte vínem,přikryjte a pečte .Občas přelijte vypečenou šťávou
V polovině pečení přidejte oloupané na čtvrtky nakrájené brambory a nakrájenou papriku.