Krémová rybí polévka

• 400 g rybího filé
• 2 lžíce másla
• 50 g celeru
• 50 g mrkve
• 2 špetky soli
• 2 špetky bílého mletého pepře
• 800 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smetany 18%
• 2 lžíce světlé instantní jíšky
• 6 lžic sterilované scezené kukuřice

Postup přípravy

1. Rybí filé opečte na másle společně s jemně pokrájenou mrkví a celerem. Vše zalijte vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
2. Uvařenou směs rozmixujte ponorným mixérem, přidejte smetanu, kukuřici, jíšku a povařte 10 minut.
3. Dochuťte bílým pepřem a solí.

• Polévka
• Ryby a mořské plody