Krémový pohár

• 250 g sýra ricotta
• 1 ks velkého jablka
• 1 ks velké hrušky
• 1 ks citrónu - citrónová kůra vcelku
• 2 ks koření hřebíček
• 6 lžic jablečného džusu
• 3 lžíce Calvadosu
• 2 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce hrubě nastrouhaných mandlí
• 1 špetka skořice
• 1 lžíce cukru

Postup přípravy

1. Jablko a hrušku oloupejte, nakrájejte na malé kousky, dejte do kastrůlku, přidejte hřebíček, citrónovou kůru, jablečnou šťávu, Calvados a poduste 7-10 minut. Podle zralosti ovoce. Nechte vychladnout a přidejte javorový sirup.
2. Mandle promíchejte se skořicí.
3. Ricottu našlehejte s cukrem.
4. Do pohárů dejte střídavě vrstvu našlehaného sýra, ovoce a posypte mandlemi.

• Dezerty, koláče
• Italské
• Ovoce