Mrkvový chléb

• 3-4 šálku celozrnné špaldové mouky
• 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1 a 1/2 šálku podmáslí
• 1 ks vejce
• 2 ks větší mrkve
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 hrst dýňových semínek
• 1 hrst slunečnicových semínek
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. Smíchejte prosetou mouku s kypřicím práškem, sodou a solí.
2. Promíchejte podmáslí s vejcem, ušlehaným se lžíci vody a nastrouhanou mrkví.
3. Přidejte olej a důkladně promíchejte. Přisypte semínka (trochu si nechte stranou na posypání).
4. Vmíchejte připravenou mouku. Mouky přidejte tolik, aby nebylo těsto příliš řídké.
5. Dobře vypracované těsto vlijte do pekáčku vyloženého papírem na pečení.
6. Posypte zbylými semínky a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 50-60 minut.

• Chléb a pečivo
• České