Slávky s fenyklem

• 1 kg slávek
• 3 lžíce oleje
• 1 ks velké oloupané a nakrájené cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 ks čerstvého fenyklu
• 400 g krájených rajčat - 1 plechovka
• 1 ks červené chilli papričky
• 200 ml suchého bílého vína

Postup přípravy

1. Zahřejte olej ve velkém hrnci a orestujte cibuli. Přidejte jemně nasekaný česnek a najemno nakrájený fenykl.
2. Po 3 minutách přidejte scezená rajčata, chilli a podlijte vínem, přiveďte k varu pak přidejte mušle.
3. Přikryjte pokličkou a vařte asi 10 minut nebo dokud se slávky neotevřou.
4. Zlikvidujte všechny, které zůstanou zavřené.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody