Chilli džem

• 10 ks dlouhých červených paprik feferonek
• 50 ml kvalitního oleje
• 1 ks velké červené papriky - kapie
• 1 palice česneku - oloupaná
• 200 g cibule šalotky - oloupané
• 100 g hnědého cukru
• 2 lžíce limetkové šťávy

Postup přípravy

1. Očištěné a jemně nakrájené papriky, česnek, olej a šalotku dejte do hrnce a za stálého míchání duste 15 minut.
2. Přidejte cukr, citrónovou šťávu a duste ještě 10 minut.
3. Dejte do sklenice, zavíčkujte a uložte v chladu.

• Zavařenina
• Zelenina