Kuřecí stehna s černými houbami

• 4 ks větší kuřecích stehen
• 4 ks černých sušených hub - Jidášovo ucho
• 500 ml vody
• 2 ks pórku
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce sójové omáčky
• 4 ks pomerančové kůry - široké proužky
• 1 ks pomeranče - rozdělený na dílky

Postup přípravy

1. Houby namočte na 25 minut do horké vody.
2. Nakrájený pórek orestujte na másle.
3. Přidejte nakrájené houby i s polovinou vody ve které byly namočené a povařte, až se tekutina alespoň ze 3/4 odpaří.
4. Vmíchejte sójovou omáčku, odstraňte z tepla, dochuťte solí a pepřem.
5. Kuřecí stehna osolte a opepřete, každé kuřecí stehno položte na dvojitý čtverec pergamenového papíru (nebo alobalu), pokryjte houbami, přidejte pruh pomerančové kůry a kousky pomeranče.
6. Zabalte do balíčku, položte na plech a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 45 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby