Špagety se smetanovou omáčkou

• 1 ks velkého citronu
• 1 ks velkého pomeranče
• 250 ml 33 % smetany
• 2 lžíce koňaku
• 2 špetky hrubě mletého pepře
• 3 špetky soli
• 250 g špaget
• 150 g parmezánu - nahrubo nastrouhaného
• 1/2 ks pomeranče - nakrájeného na plátky
• 1/2 ks citrónu - nakrájeného na plátky

Postup přípravy

1. Kůru z dobře omytého citrónu a pomeranče jemně nastrouhejte.
2. Do většího rendlíku dejte pomerančovou kůru i šťávu, citrónovou kůru i šťávu, smetanu a povařte za stálého míchání 10 minut, nebo až omáčka zhoustne.
3. Přidejte koňak a vařte ještě 2 minuty. Podle chuti osolte a opepřete.
4. Špagety uvařte podle návodu na obalu, uvařené špagety sceďte a promíchejte se smetanovou omáčkou.
5. Porce posypte parmezánem a podávejte s plátky citrónu a pomeranče.

• Hlavní chod
• Bez masa
• Těstoviny