Lanýže s chilli pastou

• 480 ml 35% smetany
• 300 g hořké čokolády - 70 % kakaa
• 50 g másla
• 50 g moučkového cukru
• 2 lžičky chilli pasty - např. Curry pasta Panang
• 80-100 g kakaa na obalení

Postup přípravy

1. Do kastrůlku nalijte smetanu, přidejte máslo a cukr.
2. Za stálého míchání zahřívejte na středně vysokém ohni, avšak jen do okamžiku, než se cukr i máslo rozpustí.
3. Pak odstavte z tepla, přidejte nalámanou čokoládu, chilli pastu a vařečkou míchejte, dokud se čokoláda dokonale nerozpustí.
4. Směs nechte vychladnout a nechte do druhého dne v lednici.
5. Ze ztuhlé lanýžové hmoty lžičkou odkrajujte menší kousky, tvarujte lanýže, které obalte v kakau.

• Cukroví
• Mexické
• Vánoce