Čokoládový chlebíček

• 200 g tmavé čokolády - nahrubo nasekané
• 200 g másla
• 125 ml vody
• 150 g cukru krupice
• 150 g hladké mouky
• 1 ks kypřicího prášku do pečiva
• 30 g kakaa
• 3 ks vajec - lehce našlehaná
• Na ozdobu
• 80 g bílé čokolády
• Na polevu
• 75 g bílé čokolády - nasekané
• 60 ml smetany

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 160 °C.
2. Čokoládu, vodu a máslo nechte rozpustit ve vodní lázni. Míchejte, až se vše důkladně spojí.
3. V míse promíchejte cukr, mouku prosetou s kypřicím práškem a kakaem.
4. Přidejte čokoládovou směs a vejce. Promíchejte a nalijte do vysypané chlebíčkové formy.
5. Pečte v troubě přibližně 1 hodinu.
6. Mléčnou čokoládu a smetanu nechte rozpustit ve vodní lázni a důkladně promíchejte. Nechte vychladnout a potřete vychladlý chlebíček.
7. Z bílé čokolády pomocí škrabky nakrájejte malé hoblinky, kterými posypte chlebíček.

• Dezerty, koláče
• Ke kávě